Wir lieben die Natur und alles was sie zu bieten hat! Aber wie viele von uns wissen, dass das, was wir essen, negative Auswirkungen auf die Umwelt haben kann? Wie viele von uns wissen, dass für die Produktion von einem Kilogramm Fleisch etwa 18.500 Liter Wasser und 80 Kilogramm Kohlendioxid (CO2) benötigt werden, während der Anbau von einem Kilogramm Erbsen 87 % weniger Wasser und 90 % weniger Kohlendioxid (CO2) verbraucht?
Jeden Tag werden sich die Menschen mimmer mehr der Auswirkungen ihres Verhaltens und ihrer Entscheidungen auf die Natur und Umwelt sowie der Notwendigkeit von Veränderungen bewusst. Und wahrscheinlich ist die erste Veränderung, an die Sie denken, die, mit dem Fahrrad zur Arbeit zu fahren oder ihr derzeitiges Auto durch ein Elektroauto zu ersetzen. Eine gute Entscheidung! Aber vergessen Sie nicht, dass auch das, was Sie essen, einen großen Einfluss auf Ihr eigenes Wohlbefinden und das unseres Planeten hat!
In den letzten Jahren haben pflanzliche Lebensmittel einen wichtigen Beitrag zur Erhaltung der natürlichen Ressourcen, zur Bewältigung der Klimabedrohungen und zur Verringerung des CO2-Fußabdrucks geleistet, da sie von Natur aus umweltverträglicher sind. Sie werden in der Ernährung derjenigen immer beliebter, die ihren Verbrauch an tierischen Produkten und ihre eigenen negativen Auswirkungen auf den Planeten reduzieren wollen.
Anfang 2022 haben wir beschlossen, den Weg zur CO2 -Neutralität einzuschlagen und unsere Emissionen in den drei im GHG Protocol Corporate Standard Scope 1, 2 und 3 definierten Kategorien zu reduzieren. Unser Netto-Null-Kohlenstoff-Engagement begann mit einem Energie- und Kohlenstoff-Fußabdruck-Audit, gefolgt von einer Transparenz der Aktivitäten gegenüber dem CDP (Carbon Disclosure Project). Das CDP ist eine gemeinnützige Organisation, die das globale Transparenzsystem für Investoren, Unternehmen, Städte, Staaten und Regionen verwaltet, mit dem Ziel, dass Unternehmen und auch Kommunen ihre Umweltdaten veröffentlichen. Das CDP gilt weltweit als der Goldstandard der Umweltberichterstattung und verfügt über den umfangreichsten Datensatz zu den Maßnahmen von Unternehmen und Städten, weltweit. Unsere obersten Prioritäten sind eng mit der Energieeffizienz verbunden, indem wir Arbeitsabläufe, Prozesse und Technologien im Produktionsbereich verbessern.
Die Kosten für die Lebensmittelproduktion sind enorm. Angefangen bei der Erde, dem Wasser, den Lebensmitteln und der Energie, die zu ihrer Herstellung benötigt werden, bis hin zum unumkehrbaren Treibhauseffekt, der durch die Emission von Treibhausgasen entsteht.
Ihre Entscheidung für unsere Produkte ist der erste Schritt in die richtige Richtung. Aus Pflanzen gewonnene Proteine sind nicht nur ein Trend, sondern praktikable Lösungen für eine bessere Zukunft.
Die Ozeane bedecken 75% der Erdoberfläche, beherbergen Millionen von Fischarten und können 30 % des vom Menschen produzierten Kohlendioxids aufnehmen. Die Wassertemperatur und der Säuregehalt steigen, und die biologische Vielfalt der Meere geht aufgrund von Überfischung, starker Verschmutzung und Klimawandel zurück. Im Jahr 2048 könnten die Ozeane völlig fischfrei sein.
Alternative Fischprodukte bieten eine stabilere und berechenbarere Nahrungskette und minimieren die Auswirkungen, Risiken und Kosten. Auch die Nachhaltigkeit ist ein wichtiger Faktor bei der Entwicklung meeresfreundlicherer Lebensmitteloptionen.
Gesunde Ökosysteme reinigen das Wasser, reinigen die Luft, erhalten den Boden, regulieren das Klima und versorgen uns mit Nahrung. Die biologische Vielfalt ist eines der vielen Wunder unserer Welt und der Schlüssel zu einem guten Leben für uns alle. Es liegt in unserer Hand, die Welt neu zu gestalten!
Wir sind davon überzeugt, dass der Einsatz und die Verantwortung für die Gemeinschaft von wesentlicher Bedeutung sind, um unser Geschäft wirklich sinnvoll zu gestalten.
Wir wissen, dass Themen wie der Wettbewerb um knappe Ressourcen und der demografische Wandel die Menschen betreffen. Daher definieren wir die Psychologie der Nachhaltigkeit und der nachhaltigen Entwicklung als eine primäre Präventionsperspektive, die das Wohlbefinden auf allen Ebenen fördern kann, angefangen bei den Mitarbeitern, über die Führungskräfte bis hin zu internen Prozessen.
Die Verknüpfung der Lebensmittelindustrie mit Wissenschaft, Technik, Logistik und Managementdisziplinen erfordert die Entwicklung von Verfahren und Prozessen zur Festlegung von Qualitäts- und Sicherheitsstandards auf nationaler und internationaler Ebene.
Der Beitrag zu einer nachhaltigen Entwicklung der Gesellschaft ist in unserer DNA verankert. Um unsere Nachhaltigkeitsziele zu erreichen, entwickeln wir unsere Ziele kontinuierlich im Dialog mit unseren Stakeholdern wie Kunden, Verbrauchern, Mitarbeitern, Aktionären, Lieferanten und Vertretern der Gesellschaft. Vor allem aber wollen wir ihre Bindung und eine starke Partnerschaft sicherstellen, daher schließt unsere Entwicklungsstrategie Mitarbeiter, Unternehmensethik und Menschenrechte mit ein.
