Ne place să petrecem timp în natură, să ne bucurăm de tot ceea ce ne oferă, de verdele și prospețimea ei! Însă câți dintre noi știm că ceea ce mâncăm poate avea un impact negativ asupra mediului? Câți dintre noi știm că, pentru un kilogram de carne se consumă aproximativ 18.500 litri de apă și 80 de kilograme de dioxid de carbon (CO2), iar pentru cultivarea unui kilogram de mazăre se consumă cu 87% mai puțină apă și 90% mai puțin dioxid de carbon (CO2)?
În fiecare zi, oamenii devin din ce în ce mai conștienți de impactul comportamentului și alegerilor lor asupra naturii, mediului și nevoia de schimbare. Și, probabil că primul lucru la care și tu te gândești este să optezi pentru mersul cu bicicleta la serviciu sau să schimbi mașina actuală cu una electrică. Bună alegere, spunem noi! Dar nu uita că, un impact major pentru bunăstarea ta și a Planetei, îl au și alimentele pe care le consumi!
În ultimii ani, produsele vegetale au avut un aport important în conservarea resurselor naturale, gestionarea amenințărilor climatice, reducerea amprentei de carbon, fiind în mod inerent mai sustenabile din punct de vedere ecologic. Acestea devin din ce în ce mai populare în alimentația celor care doresc să reducă consumul de produse de origine animală și propriul lor impact negativ asupra planetei.
La începutul anului 2022 am decis să pornim călătoria către neutralitatea CO 2 și să reducem emisiile pe cele trei categorii definite în Standardul Corporativ GHG Protocol domeniul 1, 2 și 3.
Angajamentul nostru în această direcție a demarat cu un audit energetic și de amprentă de carbon, urmat de transparentizarea operațiunilor către CDP.
CDP este o organizație caritabilă non-profit care administrează sistemul global de transparentizare pentru investitori, companii, orașe, state și regiuni prin care își gestionează impactul asupra mediului. La nivel mondial, CDP este considerat standardul de aur al raportării de mediu, având cel mai bogat și mai cuprinzător set de date despre acțiunile corporațiilor sau agenților economici, dar și ale orașelor.
Prioritățile de top pe care ni le-am asumat sunt strâns legate de eficiența energetică prin îmbunătățirea fluxurilor de lucru, proceselor și tehnologiilor din zona de producție.
Costurile pentru producția alimentelor sunt imense. De la pamântul, apa, hrana și energia necesare pentru a le produce, la ireversibilul, efect de seră creat de emisiile de gaze. Alegerea produselor noastre este primul pas în direcția corectă. Proteinele extrase din plante nu sunt doar un trend, ci soluții viabile pentru un viitor mai bun.
Oceanele acoperă aproximativ 75% din suprafața Pământului, găzduiesc milioane de specii și pot absorbi 30% din dioxidul de carbon produs de oameni. Temperatura apei și nivelurile de aciditate sunt în creștere, biodiversitatea marină este în scădere din cauza pescuitului excesiv, a poluării ridicate și a schimbărilor climatice. Până în 2048 am putea vedea oceanele fără pește comestibil. Produsele alternative din pește fac parte dintr-un lanț alimentar stabil și predictibil, reducând la minimum costurile, riscurile și impactul asupra mediului. Sustenabilitatea este un factor important atunci când dezvoltăm mai multe opțiuni alimentare prietenoase cu oceanul.
Ecosistemele sănătoase curăță apa, purifică aerul, mențin solul, reglează clima, oferă hrană. Biodiversitatea este una dintre numeroasele minuni ale lumii noastre, cheia unei vieți bune pentru noi toți. Este în capacitatea noastră de a reporni lumea!
Considerăm că este esențială implicarea și responsabilitatea în cadrul comunității pentru a da un sens foarte bun afacerii noastre.
Știm că problemele precum competiția pentru resursele limitate și schimbările demografice afectează oamenii. Ne definim psihologia durabilității și dezvoltării sustenabile ca o perspectivă de prevenire primară care poate promova bunăstarea la toate nivelurile, de la angajați la administratori, până la procesele interorganizaționale.
Legăturile industriei alimentare cu disciplinele de știință, tehnologie, logistică și management ne impun să realizăm proceduri și procese de stabilire a standardelor pentru calitate și siguranță atât la nivel național, cât și internațional.
Contribuția la o dezvoltare durabilă a societății este scrisă în ADN-ul nostru. Pentru a ne atinge obiectivele de sustenabilitate, ne dezvoltăm continuu ambițiile în dialog cu părțile interesate: clienți, consumatori, angajați, acționari, furnizori, și reprezentanți ai comunității. Dar, mai presus de toate, ne propunem să le asigurăm un angajament și un partenariat puternic. Suntem mândri să evidențiem că strategia noastră de dezvoltare include angajații, etica în afaceri și drepturile omului.
