Timp de preparare: 30 min
Dificultate:ușoară
Porții: 2 porții
Ingrediente:
- Chifle burgeri – 2 buc
- Cheeseburgeri vegetali Verdino – 2 buc
- Ulei de măsline – 100 ml
- Salată verde – 4 frunze
- Ceapă roșie – 100 g
- Avocado – 1 buc
Salsa de castraveți cu iaurt:
- Castraveți fabio – 200 g
- Iaurt vegetal – 200 g
- Mărar -1/2 legătură
- Sare – 2 g
- Piper – 1 g
Chipsuri de dovlecei:
- Dovlecei – 300 g
- Făină – 100 g
- Sare – 2 g
- Ulei pentru prăjit – 300 ml
Preparare:
1. Încingem grătarul la foc mediu și prăjim chiftelele de cheeseburger Verdino foarte bine pe fiecare parte, aproximativ 4 min. Tăiem chiflele pe din două, le stropim cu puțin ulei de măsline, apoi le prăjim până devin crocante.
Chipsuri de dovlecei:
2. Tăiem dovleceii felii cât se poate de subțiri, îi punem într-o sită și îi presărăm cu sare. Îi lăsăm la scurs aproximativ 10 minute, apoi îi clătim cu apă rece pentru a elimina excesul de sare. Îi stoarcem bine, îi trecem prin făină și îi prăjim în ulei încins, apoi îi scoatem pe hârtie.
3. Tăiem avocado felii și îi stropim cu suc de lămâie pentru a evita oxidarea.
Salsa de iaurt cu castraveți:
4. Tăiem castraveții rondele și îi amestecăm într-un bol cu mărarul tăiat mărunt, iaurtul vegetal, sare și piper, după gust.
